{"id":14324,"date":"2024-06-28T15:18:35","date_gmt":"2024-06-28T15:18:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.studiorubino.com\/?p=14324"},"modified":"2024-07-01T13:51:59","modified_gmt":"2024-07-01T13:51:59","slug":"fenomeno-italian-sounding-combattere-le-frodi-alimentari-con-la-tecnologia-block-chain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.studiorubino.com\/en\/fenomeno-italian-sounding-combattere-le-frodi-alimentari-con-la-tecnologia-block-chain\/","title":{"rendered":"Fenomeno &#8220;Italian Sounding&#8221;: Combattere le Frodi Alimentari con la Tecnologia Block Chain."},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"14324\" class=\"elementor elementor-14324\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3a439bef elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default qodef-elementor-content-no\" data-id=\"3a439bef\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-59cb190d\" data-id=\"59cb190d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-24506b5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"24506b5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.20.0 - 10-04-2024 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><!-- wp:image {\"id\":14217,\"sizeSlug\":\"large\",\"linkDestination\":\"none\"} --><!-- \/wp:image --><!-- wp:heading {\"style\":{\"color\":{\"text\":\"#545454\"}}} --><\/p>\n<h2><span class=\"TextRun SCXW229238944 BCX0\" lang=\"IT-IT\" xml:lang=\"IT-IT\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW229238944 BCX0\"><span class=\"NormalTextRun SCXW32161949 BCX0\"><span class=\"TextRun SCXW45789777 BCX0\" lang=\"IT-IT\" xml:lang=\"IT-IT\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW45789777 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"heading 2\">Oltre 54.000 i controlli effettuati nel 2023 dall\u2019<\/span><span class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW45789777 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"heading 2\">Icqrf<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW45789777 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"heading 2\"> (Ispettorato Centrale della tutela della Qualit\u00e0 e Repressione Frodi dei prodotti agroalimentari) che ha effettuato 551 sequestri per un valore totale di 42,5 milioni.<\/span><\/span><span class=\"EOP SCXW45789777 BCX0\" data-ccp-props=\"{&quot;134245418&quot;:true,&quot;134245529&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:40,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:279}\">\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/span><\/h2>\n<p><!-- \/wp:spacer --><!-- wp:separator --><\/p>\n<p><!-- \/wp:spacer --><!-- wp:heading {\"level\":3,\"style\":{\"color\":{\"text\":\"#1f477c\"}}} --><\/p>\n<h4><i><span data-contrast=\"auto\">Questo \u00e8 il bilancio pi\u00f9 recente di un quadro generale che restituisce una visione chiara: il Falso Made in Italy agroalimentare \u00e8 un problema crescente e rappresenta, a livello mondiale, un fattore che incide negativamente su potenzialit\u00e0 e performance della produzione e delle vendite da parte delle\u00a0imprese italiane coinvolte.<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:279}\">\u00a0<\/span><\/h4>\n<h4><span data-contrast=\"auto\">A ci\u00f2 si aggiunge la questione \u201c<\/span><i><span data-contrast=\"auto\"><strong>Italian Sounding<\/strong>\u201d:<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\"> un fenomeno imitativo \u2013 dunque, non sempre di natura fraudolenta e pertanto sanzionabile come tale &#8211; che da alcuni anni mira in modo diretto ai mondi delle eccellenze agroalimentari Made In Italy, primo tra tutti quello del vino.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:279}\">\u00a0<\/span><\/h4>\n<hr \/>\n<p><!-- \/wp:heading --><!-- wp:paragraph {\"style\":{\"color\":{\"text\":\"#545454\"}}} --><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h3 style=\"color: #1f477c;\"><span class=\"TextRun MacChromeBold SCXW185106645 BCX0\" lang=\"IT-IT\" xml:lang=\"IT-IT\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW185106645 BCX0\">Fenomeno &#8220;<\/span><span class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW185106645 BCX0\">Italian<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW185106645 BCX0\"> Sounding\u201d<\/span><\/span><span class=\"EOP SCXW185106645 BCX0\" data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:279}\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"auto\">A quanti sar\u00e0 capitato di imbattersi in prodotti dagli aggettivi che rimandano a luoghi noti, connotazioni geografiche o espressioni tipicamente italiani?\u00a0 Ecco, vi siete trovati difronte ad un esempio di \u201c<em><strong>Italian Sounding<\/strong><\/em>\u201d.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:279}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Prodotti accompagnati, tra l\u2019altro, da espressioni quali \u201cstile\u201d, \u201csecondo la tradizione\u201d, \u201csecondo la ricetta tipica\u201d o da immagini e colori associabili al tricolore della bandiera italiana?<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:279}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Particolarmente diffuso in paesi come Stati Uniti, Canada, Australia, America Latina e diversi mercati europei, \u00e8 una forma di contraffazione del Made in Italy che sfrutta la fama e l&#8217;attrazione della gastronomia italiana per vendere prodotti che non rispettano gli standard di qualit\u00e0 e autenticit\u00e0 italiani, danneggiando cos\u00ec l&#8217;economia italiana e le esportazioni agroalimentari. <\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:279}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Questo fenomeno trae letteralmente in inganno il consumatore facendo leva su richiami e similitudini attraverso l\u2019u<\/span><span data-contrast=\"none\">tilizzo di marchi che \u201csuonano\u201d come italiani, <\/span><span data-contrast=\"auto\">che rimandino alla traduzione in lingua italiana o che siano direttamente accompagnati da termini come \u201c<em>Italy<\/em>\u201d o \u201c<em>Italian<\/em>\u201d.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:279}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">C\u2019\u00e8 anche chi utilizza <\/span><span data-contrast=\"none\">nomi di fantasia che storpiano quelli della denominazione di origine &#8211; b<\/span><span data-contrast=\"auto\">asti pensare,<\/span><span data-contrast=\"none\"> ad esempio, ai vini \u201cBarollo\u201d, \u201cMontecino\u201d o \u201cVinoncella\u201d &#8211; in una lista di imitazioni e contraffazioni dei nostri vini e liquori pi\u00f9 prestigiosi che va man mano crescendo. Qualche altro esempio? Il \u201cBordolino\u201d argentino nella versione bianco e rosso con tanto di bandiera tricolore, il \u201cKressecco\u201d tedesco, il \u201cBarbera\u201d bianco prodotto in Romania e il \u201cChianti\u201d fatto in California, senza dimenticare il Marsala sudamericano e quello USA.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:279}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Le <em>conseguenze<\/em> ci sono e colpiscono i produttori &#8211; costretti a ridurre qualit\u00e0, prezzo e livello di competitivit\u00e0 all\u2019interno del mercato export di riferimento, rischiando cos\u00ec di impoverirsi &#8211; quanto i consumatori, che ricevono prodotti scadenti.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:279}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h3><span class=\"TextRun MacChromeBold SCXW175103470 BCX0\" lang=\"IT-IT\" xml:lang=\"IT-IT\" data-contrast=\"none\"><span class=\"NormalTextRun SCXW175103470 BCX0\">Contraffazione Vitivinicola<\/span><\/span><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"auto\">In questo settore \u2013 tra i pi\u00f9 colpiti &#8211; la frode maggiormente utilizzata \u00e8 la ri-etichettatura di prodotti economici: una forma di promozione e commercializzazione che induce ingannevolmente a credere di trovarsi difronte a prodotti autentici italiani.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:279}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">In realt\u00e0, questi prodotti sono spesso realizzati da compagnie che importano materie prime a basso costo dall&#8217;estero per poi avviare il processo di lavorazione in Italia, oppure da aziende italiane acquisite da realt\u00e0 straniere che utilizzano il prestigio associato a queste ultime per incrementare le vendite.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240,&quot;335559740&quot;:279}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Il Prosecco \u00e8 tra i prodotti pi\u00f9 bersagliati con la Coldiretti che ha smascherato il \u201cMeer-secco\u201d, il \u201cKressecco\u201d, il \u201cSemisecco\u201d, il \u201cConsecco\u201d e il \u201cPerisecco\u201d tedeschi, ma in commercio sono arrivati anche il \u201cWhitesecco\u201d austriaco, il \u201cProsecco\u201d russo e il \u201cCrisecco\u201d della Moldova, mentre in Brasile nella zona del Rio Grande diversi produttori rivendicano il diritto di continuare a usare la Denominazione \u201cProsecco\u201d nell\u2019accordo tra Unione Europea e Paesi del Mercosur.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:279}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h3><span class=\"TextRun MacChromeBold SCXW175103470 BCX0\" lang=\"IT-IT\" xml:lang=\"IT-IT\" data-contrast=\"none\"><span class=\"NormalTextRun SCXW175103470 BCX0\">Frode batte &#8211; \u00a0Blockchain e Legge Rispondono<\/span><\/span><span class=\"EOP SCXW175103470 BCX0\" data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:279}\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Al contesto fino ad ora descritto bisogna aggiungere un elemento fondamentale cio\u00e8 la complessit\u00e0 delle filiere nei mercati globali che, di fatto, non facilita la situazione: la partecipazione locale e internazionale di numerosi operatori e la conservazione delle informazioni in sistemi isolati e accessibili solo a specifici partner della catena di approvvigionamento rendono difficile determinare l&#8217;origine delle merci.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240,&quot;335559740&quot;:279}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Giunge, cos\u00ec, in risposta l\u2019adozione da parte di molte aziende del settore Food &amp; Beverage\u00a0di tecnologie come RFID, NFC, Internet of Things, Intelligenza Artificiale e Blockchain.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240,&quot;335559740&quot;:279}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Un esempio su tutte \u00e8 la Tecnologia <strong><em>Blockchain<\/em><\/strong> che consente di conoscere, attraverso etichette Intelligenti provviste di\u00a0QR Code, la tracciabilit\u00e0 completa dell\u2019intero ciclo di vita del prodotto: dalle materie prime utilizzate, alle fasi di produzioni, condizioni di trasporto e stoccaggio, lavorazione, distribuzione e vendita lungo l\u2019intera catena di approvvigionamento.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240,&quot;335559740&quot;:279}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Alle tecnologie si affiancano e si rafforzano misure legali a tutela del Made in Italy.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240,&quot;335559740&quot;:279}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">La lotta, infatti, non comprende solo la risposta alla contraffazione intesa come violazioni di marchi registrati, denominazioni di origine (es. DOP, DOC, DOCG, IGP), del logo, design e copyright (con possibili gravi implicazioni igienico-sanitarie) ma anche la volont\u00e0 di proteggere l&#8217;identit\u00e0 territoriale e la qualit\u00e0 dei prodotti italiani da frodi effimere come l\u2019Italian Sounding attraverso campagne di sensibilizzazione e informazione per i consumatori. Il fine \u00e8 quello di educare i consumatori, aiutando nella a distinguere i veri prodotti italiani da quelli imitati, promuovendo l&#8217;acquisto consapevole e sostenendo cos\u00ec l&#8217;economia locale.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240,&quot;335559740&quot;:279}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">C&#8217;\u00e8, inoltre, tutto un apparato di natura legale che nel tempo ha stabilito e definito sempre nuove e pi\u00f9 forti tutele: da maggiori controlli e certificazioni, al sostegno finanziario e di consulenza alle imprese. Troviamo anche il Decreto legge n. 34 e il DDL del 2023 &#8211; che include misure di protezione e valorizzazione del Made in Italy, inasprimento delle sanzioni contro la contraffazione e agevolazioni fiscali \u2013 e la promozione di accordi commerciali volti a ridurre le barriere tariffarie e doganali con clausole contro l\u2019<em>evocazione ingannevole dell\u2019italianit\u00e0<\/em>.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:0,&quot;335551620&quot;:0,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:279}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span data-contrast=\"auto\">Conclusioni<\/span><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Questa condizione di totale trasparenza rassicura gli acquirenti che &#8211; potendo seguire l\u2019intero processo produttivo &#8211; hanno la certezza di non incorrere in frode e la possibilit\u00e0 di valutare la qualit\u00e0 del prodotto ancora prima dell\u2019acquisto effettivo. <\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240,&quot;335559740&quot;:279}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">D\u2019altro canto, accanto all\u2019utilizzo di tecnologie all\u2019avanguardia \u00e8 di norme sempre pi\u00f9 stringenti, si promuove un certo livello di <em>auto-responsabilizzazione<\/em> e di <em>self-reputation<\/em> per le aziende coinvolte che, da responsabili in prima linea, possono detenere un tracciamento accurato delle responsabilit\u00e0, tutelando e tutelandosi con maggiore incisione. <br \/>Non di meno, archiviare tutte queste informazioni su un <em>registro digitale<\/em> permette di valorizza l\u2019intero processo di produzione, di esaltare la storia, la qualit\u00e0 e sostenibilit\u00e0 assicurando <em>l\u2019autenticit\u00e0<\/em> tanto cara ai consumatori finali.<\/span>\u00a0<br \/><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240,&quot;335559740&quot;:279}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Queste scelte di direzione sono in grado di proiettare la crescita della capacit\u00e0 di domanda e offerta all\u2019interno delle filiere autentiche e legalmente autorizzate come primo e principale mezzo di contrasto contro condotte scorrette e frodi nel mondo del commercio agroalimentare.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240,&quot;335559740&quot;:279}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:spacer {\"height\":\"10px\"} --><\/p>\n<p><!-- \/wp:spacer --><!-- wp:spacer {\"height\":\"10px\"} --><\/p>\n<p><!-- \/wp:spacer --><!-- wp:heading {\"level\":3,\"style\":{\"color\":{\"text\":\"#1f477c\"}}} --><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oltre 54.000 i controlli effettuati nel 2023 dall\u2019Icqrf (Ispettorato Centrale della tutela della Qualit\u00e0 e Repressione Frodi dei prodotti agroalimentari) che ha effettuato 551 sequestri per un valore totale di 42,5 milioni.\u00a0 Questo \u00e8 il bilancio pi\u00f9 recente di un quadro generale che restituisce una visione chiara: il Falso Made in Italy agroalimentare \u00e8 un [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":14332,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[20,21],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.12 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tennis: un Salto Tecnologico verso il Futuro del Gioco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il Tennis tra idee e brevetti. 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